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Le Glen Scotia Double Cask a vieilli en fûts de chêne puis en fûts de bourbon de premier remplissage avant de bénéficier d’une dernière finition en fûts de Pedro Ximenez
qui est ensuite vieilli jusqu'à deux ans dans des fûts de vin de chêne français d'une poignée de producteurs primés de la région
de petits fûts qui permettent une maturation accélérée grâce à l'interaction plus intense avec le bois
Cask : Sherry Cask & Port Finish
Givry "Champs la Dame " 2021 Maison André Goichot 12,5% 75cl Mono Blanko Le Glen Scotia Double CaskDomaine : Maison Andr Goichot Beaune Rgion : Bourgogne Cote d'Or Cpage : 100% Pinot Noir Elevage : Fts de Chne
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